Fiestas de Burgos
La cerveza y el calimocho, las bebidas estrella en Sampedros
Un total de 35 bares han salido fuera de sus locales con la colocación de barras en las calles. 'Sampedros de calle' es una actividad complementaria de las casetas de tapas, comenta Enrique Seco, presidente de la Federación de Hostelería de Burgos.
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Las barras en ... la calle como una prolongación de los bares se estrenan este año y solo sirven bebida. «Sin lugar a dudas ambienta la calle de una forma ordenada». Hasta el momento, las bebidas más demandadas son la cerveza y el calimocho, en cumplimiento del límite de venta de alcohol inferior a 18 grados, según aseguran los camareros tanto de barras como de casetas.
Ambas están acompañadas por música y por variedad de actuaciones que puedes consultar en el programa completo de los Sampedros 2023. «Estamos muy contentos, está yendo todo muy bien y los horarios se están cumpliendo», celebra.
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Las barras se ubican en Huerto del Rey, la Llana de Afuera y Nuestra Señora de Belén. Otras barras están en la calle San Juan, la calle La Paloma y el Espolón. El horario es de 11:00 a 23:00 horas hasta la noche del 2 de julio, aunque a partir del miércoles 28 de junio está ampliado hasta las 01:00 horas.
El proceso para organizar las barras en la calle no ha sido fácil. En abril solicitaron los permisos al Ayuntamiento de Burgos, pero los otorgó tarde y estuvo a punto de cancelarse. Al final lo han tenido que organizar a última hora, pero ha salido adelante y con éxito.
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Seco asegura que «es un punto de inflexión en las fiestas y una toma de contacto para saber hasta dónde podríamos llegar el año que viene». Así, podrán organizarlo «mejor, con más tiempo y realizar eventos».
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