El precio de tomarse una taza de café en el centro de Burgos, al alza

En el caso de la plaza Mayor, una taza de café con leche cuesta 1,70 euros de media. El más caro asciende a 2,10 euros en la misma zona, sin sumar el suplemento en terraza.

Algunos consumidores lo consideran un «abuso», otros comprenden la situación que atraviesa el sector. «Con todas las subidas de estos meses, el precio de referencia en los establecimientos sigue siendo muy similar o la repercusión ha sido mínima», asegura Fernando de la Varga, presidente de la Federación de Hostelería de Burgos.

El resto de barrios de Burgos mantiene el mínimo a 1,30 euros. En 2019, el precio del café era de 1,60 euros, lo que convertía a la provincia en la segunda más cara de Castilla y León para tomar un café con leche.

Si bien el precio del café se mantiene estable en la ciudad, algunos establecimientos lo han subido de forma notable. Es el caso de un bar en la zona de San Lesmes, donde una taza de café con leche cuesta 2,40 euros en terraza, tal y como ha mostrado una vecina de Burgos a través de su cuenta de Twitter.

La Federación está intentando minimizar el impacto de la inflación «tan severa» a partir de la subida de las materias primas y por el consumo energético. El rendimiento de los locales «empieza a estar en una situación muy límite para poder afrontar un otoño que se presume remente complejo», revela el presidente.

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