Europa salva parte de una campaña de patata de muchos kilos y precios aceptables

Así lo indica Yolanda Medina, presidenta de la Asociación Nacional de Producción y Comercio de Patatas (Asonal), que define la presente campaña como «espectacular», tras hacer un detallado recorrido por la misma.

«Empezamos la campaña a finales de junio con gran miedo en el cuerpo y a unos precios nunca vistos en Andalucía y Murcia porque como consecuencia de las lluvias no había producto de arranque y las producciones eran bajas», recuerda.

Eso provocó que cuando llegó el turno de Castilla y León «había un embudo muy importante y stock en los almacenes porque esas otras zonas tenían el 60% sin arrancar».

La cuestión es que en medio de toda esa situación «apareció un rayo de sol que ha sido la exportación, a unos niveles que nunca habíamos vivido en la región». Con Francia igual que Murcia, se abrió paso la patata de Castilla y León y detrás siguieron Italia, Bélgica e incluso Alemania.

«Europa, de los Pirineos para arriba porque Portugal siempre nos ha comprado, concretó sus compras en Castilla y León y así cogimos un respiro para hacer ventas de rentabilidad buena».

Además, se ha dado la circunstancia de que «la producción ha sido un 30 o 35% mayor por hectárea y cuando paró la exportación, el mercado nacional entró con mucha fuerza», declara.

Medina insiste en que, siempre hablando en términos generales, ha sido un ciclo de «muchos kilos y precios aceptables» y además, «esta calidad nos la han reconocido en Europa, esos países conocían la exportación por el sur, no sabían ni dónde estábamos por lo que ha sido un hito histórico poner nuestra patata en el mapa europeo».

Si este planteamiento abre el mercado a años venideros está por ver, «lo que está claro es que si lo hubiéramos hecho mal la puerta ya estaba cerrada y aunque lo suyo siempre va a ser lo primero, cuando se ha valorado el producto y la situación climática está ahí, las empresas lo que quieren es asegurar el suministro y llegar a acuerdos comerciales en diferentes zonas».

Fluidez y estabilidad

El presidente de la Asociación de Productores de Patata de Castilla y León (Appacyl), Eduardo Arroyo, coincide en que la campaña ha sido «muy aceptable» y que no se ha hundido debido a que «ha habido mucha fluidez en los arranques y estabilidad en los precios porque lo ha absorbido el mercado europeo».

Detalla que «había necesidad de patata y nosotros teníamos un cultivo con excelentes condiciones sanitarias, como hace años, ellos tenían en la cabeza que era para salir del paso y hemos dado la talla», además, «la industria está cogiendo un peso grandísimo en Europa y tiene necesidad de mercancía». También comenta que la media por hectárea puede rondar las 50 toneladas, frente a las 40 del año anterior.

Por último, el precio de la patata ha subido en esta recta final y se mueve entre 0,33 y 0,37 euros, «las agrias a día de hoy para industria están a 0,38-0,40«, concluye Arroyo.