El miedo a que el agua potable de los pueblos contenga nitratos ha disparado el envío de muestras a la UBU para su análisis. El grupo de investigación de Polímeros de Universidad ha recogido 274 tomas del agua de 125 localidades, para analizar y evaluar ... los niveles de nitratos presentes en el suministro potable. Los análisis se están ultimando y la universidad señala que próximamente se publicarán los resultados.
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Tras realizar un estudio preliminar de 18 pueblos de Burgos, el grupo de Polímeros encontró en cinco localidades niveles superiores a 50 miligramos por litro, el máximo establecido legalmente para aguas de consumo.
El consumo de nitratos está asociado a efectos tóxicos a corto plazo para lactantes y mujeres embarazadas, como la metahemoglobinemia, y estudios más recientes han asociado niveles de nitratos incluso cinco veces por debajo de 50 miligramos por litro con un mayor riesgo de padecer cáncer colorrectal y cáncer de próstata, lo cual genera un problema de salud asociado a un impacto económico de salud pública. Además, el aumento de nitratos en las aguas conlleva problemas medioambientales como el exceso de nutrientes que provoca trastornos en los ecosistemas acuáticos (la eutrofización).
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«Parte del problema», explica Saúl Vallejos, director del grupo de investigación, «es que en muchos de los análisis de la calidad del agua que realizan las localidades de forma recurrente no se está incluyendo un análisis del nivel de nitratos, por lo que este compuesto, dado que es invisible al ojo humano, inodoro e insípido, pasa desapercibido».
Desde la UBU explican que la participación de la ciudadanía «es fundamental para el éxito de este tipo de investigaciones y para el cuidado del medio ambiente y la salud pública». Por este motivo, Raquel Hernando, expresa el agradecimiento en nombre del grupo de Polímeros: «Ha sido una grata sorpresa la buena acogida que ha tenido, no esperábamos una respuesta tan buena y de esta forma el proyecto podrá llegar más allá de lo que pensábamos».
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