Roa de Duero acoge unas jornadas sobre modelos de emprendimiento en el sector agrario

Estos cuatro proyectos se han desarrollado en el medio rural de Burgos y Palencia. Se trata de 'Vermiduero', una pequeña empresa ubicada en Roa de Duero y dedicada a la cría de la Lombriz Roja Californiana, un pequeño anélido capaz de producir un abono orgánico de gran calidad; 'Entresetas' empresa de Paredes de Nava (Palencia), que se dedica al cultivo de setas ecológicas; la Granja Zael de Burgos, dedicada a la ganadería regenerativa; y 'Abia de las Torres', que se dedica en Abia de las Torres (Palencia) al cultivo de forma ecológica de distintos tipos de cereales.

Noticia Relacionada

El reloj de la ex colegiata de Roa vuelve a marcar las horas 130 años después

Susana Gutiérrez

El objetivo de esta jornada es dar a conocer diferentes vías de emprendimiento dentro del sector agrario que han resultado exitosas y que promueven una forma de trabajar el campo más consciente, cooperativa y ecológica. Desde la organización pretenden también generar un «espacio de asesoramiento» para el emprendimiento de proyectos productivos ligados al campo, y generar un debate en torno al concepto de la soberanía alimentaria ligada al territorio.

También tendrá lugar una mesa redonda sobre soberanía alimentaria y desarrollo rural, que contará con la presencia de varios expertos en el tema, que hablarán sobre la importancia del trabajo de campo, enfocado a la producción sostenible, local y cooperativa de alimentos, y cómo suponen un «pilar fundamental» de un desarrollo rural «justo con el territorio y sus habitantes».