La mejor hamburguesa de Burgos se elegirá entre estas cuatro carnicerías

Natalia Sáez Ursúa

Lunes, 27 de mayo 2024 | Actualizado 28/05/2024 21:13h.

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La Asociación de Carniceros de Burgos (GRECABUR) organiza la XI edición del Concurso Provincial de Hamburguesas Artesanales, en el que conocerémos a la «mejor hamburguesa» de Burgos. El campeonato tendrá lugar el martes 28 de mayo a las 18 horas en la Escuela de Hostelería de la capital, en el que participarán cuatro carnicerías, tres ubicadas en la ciudad y la restante en Lerma.

Antes de la presentación del campeonato, los participantes realizarán las elaboraciones que presentarán en este acto, con un máximo de tres tipos de hamburguesa por cada participante. Tras su cocinado el jurado catará cada una de las propuestas y las valorará para seleccionar la hamburguesa ganadora del Concurso Provincial de Hamburguesas Artesanales.

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El jurado estará compuesto por una representante de la Asociación de Consumidoras (UNAE), un cocinero, el cual representará a la Federación de Hostelería, un experto en Gastronomía, un maestro de la Escuela de Hostelería y Turismo de Burgos y un representante de la Federación de Empresarios de Comercio.

Puedes ver quién ha sido la ganadora del concurso a la mejor hamburgiesa artesanal de Burgos aquí.

La Carnicería premiada será la encargada de defender a Burgos en el próximo concurso regional a la Mejor Hamburguesa que organiza la Federación Regional de Carniceros de Castilla y León y en el que se darán cita los ganadores de los diferentes concursos provinciales de la comunidad.