Estos son los bares que harán menús con la cereza de las Caderechas en Burgos

A lo largo de este evento se pueden degustar los menús elaborados por varios restaurantes de la capital, en el que el producto estrella es la cereza del Valle de las Caderechas. Los establecimientos participantes son:

• El Soportal

• La Niña

• El Fogón de Jesusón

• El Bosque Encantado

• Caja Ojeda

• La Marmíta de El Ángel

• El Huerto de Roque

• En Tiempos de Maricastaña

• De La Demanda Mercado

• Gaia

• Maridaje´s

• Meson San Lesmes

• Bóveda

La programación de este evento gastronómico se ha desarrollado gracias a varios colaboradores, como; la Asociación de Sumilleres de Burgos (A.S.B.U.); la Asociación de Cocineros y Reposteros de Burgos (ACOREBU); la Federación de Empresarios de Hostelería de Burgos y el Mercado Sur.

Gracias a la organización y a los colaboradores de este evento, Burgos este fin de semana podrá disfrutar de demostraciones de cocina en directo, mercado de cerezas, música en vivo y un taller de cocina con Isabel Álvarez del restaurante Maricastaña.

El sábado 15 de julio a partir de las 12 horas en el Mercado Sur de la ciudad de Burgos tendrá lugar el taller de cocina con Isabel Álvarez. Los participantes podrán aprender diferentes trucos y recetas elaborados con cerezas, el ingrediente protagonista.

Y para culminar esta iniciativa, el domingo 16 de julio se terminará con un showcooking en la Plaza Mayor de Burgos de 11 a 14.00 h. A partir de las 11:45h y hasta las 14 h, Ricardo Temiño de La Fábrica y Cucho Íñiguez de El Fogón de Jesusón, realizarán diferentes demostraciones de cocina creativa con la cereza de Caderechas y la sumiller Albanely Rosso cerrará la mañana con una cata de cerezas.