Estas son las actividades de las jornadas de Gastronomía e Historia en Burgos

Las distintas paradas serán lugares históricos de la ciudad, que acogerán menús inspirados en la comida del Orient Express. Estas son las actividades de las jornadas de Gastronomía e Historia en Burgos, aunque algunas necesitan reserva previa:

En la tarde del viernes 3 de noviembre, el Arco de Santa María se convertirá en París. Servirá como espacio público de la capital francesa abierto a todos los públicos.

18:30 Recepción de los recreadores en el Arco de Santa María.

18:45 Presentación e introducción histórica del evento.

19:00 Salida de los recreadores hacia la antigua estación de tren.

La antigua estación de trenes de Burgos se convertirá en la Garre de Strassbourg o Gare de l'Est de París. Las actividades están abiertas a todos los públicos pero el interior cuenta con aforo limitado.

19:30 Llegada de los recreadores a la antigua estación de tren.

19:45 Presentación e introducción histórica del evento.

20:00 Recreación Histórica de la jornada inaugural del Orient Express.

20:15 Inauguración institucional de las jornadas. Contará con la colaboración de la Escuela de Hostelería y Turismo CIFP La Flora.

El sábado por la mañana, el Palacio de la Isla de Burgos se convertirá en el palacio presidencial de Baviera, en Múnich. Allí se llevará a cabo una recreación histórica en la que participarál el presidente del Parlamento Bávaro junto a autoridades y la sociedad aristocrática de la época. También asistirá el presidente de la República de Weimar. El acto está abierto a todos los públicos.

10:30 Presentación e introducción histórica del evento.

10:45 Recreación de la recepción de las autoridades a los pasajeros del Orient Express.

11:00 Desayuno con reserva previa y un precio de 15 euros por persona. Lo realizará el centro concertado María Madre Politecnos en coordinación con el Café Bar La Bóveda.

El primer fin de semana de noviembre, Burgos recibirá a decenas de pasajeros del Orient Express. Asimismo, la ciudad se transformará y viajará en el tiempo hasta hace cien años. Se realizará una recreación de una jornada matutina de 1921, con oficio religioso y paseo urbano. Son actividades abiertas para todos los públicos.

12:30 Presentación e introducción histórica del evento en la plaza Alonso Martínez, cerca de la estatua del tetín y el danzante.

12:45 Salida de los recreadores hacia la Catedral.

13:00 Recreación del acto de llegada a la Catedral, por la plaza de Santa María.

13:15 Recreación de la salida de los oficios religiosos en la Catedral. Explicación histórica del evento en la Puerta del Sarmental y la plaza del Rey San Fernando.

13:30 Comienzo del recorrido urbano por el centro histórico basado en el Burgos de 1921.

14:15 Encuentro de recreadores en el Teatro Principal.

Durante la tarde del sábado, el Teatro Principal de Burgos será la Ópera de Viena en 1921. Allí se celebrará una recepción de pasajeros a la que también asistirá la familia presidencial de Austria. Se estrenará la obra teatral 'Orient Express' con motivo de las jornadas de Gastronomía e Historia y también se celebrará un concierto interpretando piezas que trasladarán al público al conocido Concierto de Año Nuevo.

18:00-19:00 Recepción de asistentes con un servicio de café. Acceso libre hasta completar aforo.

19:00 Comienzo de acceso de los asistentes y recepción con recreadores.

19:30 Comienzo del evento con la presentación e introducción histórica del evento.

19:45 Recreación del acceso al Teatro de las autoridades austriacas del momento. Estará realizado por la Escuela Municipal de Teatro.

20:00 Concierto de la Orquesta de la Universidad de Burgos.

Después de la tarde en el Teatro, los viajeros del Orient Express llegarán hasta Sofía, capital de Bulgaria. El Casino acogerá la recepción de gala del zar Boris III y su corte, quienes recibirán a los pasajeros del famoso tren. El acceso a esta actividad tiene un coste de diez euros y se requiere reserva previa. Habrá servicio de bar para los asistentes, pero su precio no estará incluido en la entrada.

21:15-21:45 Recepción de los asistentes con cóctel de bienvenida.

21:45 Presentación e introducción histórica del evento.

22:00 Recreación de la llegada de los pasajeros.

22:15 Recepción y bienvenida a cargo del centro de danza Hélade y bailarines de Cidanz Producciones BC-Bu Sl.

22:30 llegada del Zar Boris III al Casino y teatralización de la Corte Real de la mano de la Escuela Municipal de Teatro.

22:45 Recepción del Zar y comienzo de la ambientación musical con piano a cargo de Natalia González.

23:30 Baile de despedida hasta las 23:30.

Las III jornadas de Gastronomía e Historia finalizarán el domingo 5 de noviembre. Ese día, la residencia logística militar 2 de mayo acogerá el evento final: un almuerzo en el Hotel Pera Palace, situado en Estambul, en ese momento, Constantinopla. Los viajeros del Orient Express llegarán a la jornada final del «viaje» a Turquía, donde habrá una recepción.

En el almuerzo participarán cinco cocineros de locales burgaleses, que realizarán desde el cóctel hasta los distintos platos de la comida. El acceso requiere reserva previa y cuesta 85 euros.

12:00-12:15 Recepción de los invitados.

12:15 Presentación e introducción histórica del evento.

12:30 Recreación de la llegada de los invitados.

12:45 Cóctel de bienvenida a cargo de Max R., de Paquita Mariví.

13:30 Menú degustación a cinco manos. Los cocineros Antonio Arrabal, de La Jamada; Ricardo Temiño de La Fábrica; Miguel Cobo del resturante Cobo Estratos; Jesús Íñiguez de El Fogón de Jesusón e Isabel Álvarez, de Maricastaña.

La mayoría de las actividades de estas jornadas que recrean un viaje a bordo del Orient Express están abiertas a todos los públicos. Sin embargo, otras, por cuestiones como el aforo o el número de comensales, necesitan una reserva.

La Federación de Empresarios de Hostelería de Burgos pone a disposición de los interesados varios métodos para reservar la asistencia a alguna de estas actividades. Por un lado, los teléfonos 947 20 96 10 y 671 33 95 15 están habilitados para ello. También se pueden realizar reservas a través de WhatsApp en el 671 33 95 15 o mediante el correo electrónico federacionhosteleriaburgos@gmail.com.

Pero Burgos no sólo se convertirá en el Orient Express. Durante el tercer fin de semana de noviembre, del 16 al 18, la capital recreará el festival Woodstock, celebrado en Nueva York en 1969 y uno de los más importantes de la historia. Será en el Burefest, Burgos Remind Festival, organizado también por la Federación de Empresarios de Hostelería.

Del 17 al 19 de noviembre, las calles burgalesas se llenarán de música con esta propuesta que pretende revivir dicho hito musical y acercar a los ciudadanos a los momentos que marcaron la historia. Este año se repetirá la recreación de Woodstock, que en 2022 se hizo en el Teatro Clunia. Sin embargo, ahora se desarrollará entre algunos establecimientos y el Teatro Principal.

Asimismo, las propuestas gastronómicas de los locales hosteleros serán el «revulsivo para que el público participe», señalan desde la Federación. Se muestran positivos al pensar que Burefest puede ser una propuesta musical que se consolide en el calendario de la ciudad. Aún no se conocen detalles de las bandas que actuarán o los lugares en los que lo harán.