Paso atrás del cereal en la lonja de Salamanca

La lonja de Salamanca celebrada este lunes ha optado bajar un euro el precio de todos los cereales, a excepción del maíz que gana dos euros y cotiza en 239 euros/tonelada. Así, el trigo baja a 226 euros/tonelada; la cebada tiene como referencia 206 euros/tonelada; la avena, 195; el centeno, 192, y el triticale, 212.

La Lenteja de la Armuña tiene un precio de 2.000 euros/tonelada, tras repetir el de la semana anterior mientras que el Garbanzo Pedrosillano sigue en 550 euros/tonelada.

El girasol normal sube seis euros en las dos categorías y marca en 429 euros/tonelada el normal y 448 euros/tonelada el alto oleico.

En la mesa de porcino blanco bajada de 0,02 euros/kilo del selecto que tiene como referencia 1,57-1,58 euros el kilo y del normal, que se sitúa en 1,56-1,57. El graso repite en 1,61-1,62 y las cerdas en 0,91-0,94 euros.

Los lechones han marcado en 58 euros tras repetir el precio de la semana anterior mientras que los tostones de 4 a 6 kilos marcan en 49 euros y los de 6,01 a 8 kilos en 51 euros y en ambos casos repiten. El cebo de campo repite en 2,93-3,03 y el cebo entre 2,56-2,66.

En el vacuno de vida han ganado 0,02 euros/kilo los terneros cruzados tanto machos como hembras en todas sus categorías. También sube 0,02 euros/kilo el ternero del país.

En el vacuno de carne se han registrado pocos movimientos y tan solo en el caso de los toros se aprecia una subida de 0,03 euros/kilo en todas las categorías y en las vacas, subida de 0,02 euros/kilo en las de segunda, tercera y fábrica.

En la mesa de ovino el lechazo ha bajado 0,15 euros/kilo en las siguientes categorías: extra, que tiene como referencia 7,87 euros/kilo, hasta 11 kilos, 7,77 euros/kilo, de 11,01 a 13 kilos, 7,00 euros/kilo. los de 13,01 a 15 kilos pierden 0,05 euros y tienen como referencia 5,97 euros/kilo.

En cuanto a los machos cruzados para cebadero cotizan a 822 euros; las hembras cruzadas para cebadero han marcado en 642 y el ternero del país para cebadero se sitúa en 510 euros, tras subir cuatro euros en todos los casos. Al mercado han acudido este lunes 197 animales frente a los 287 de hace una semana.

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