La paja y los lechones siguen imparables en Salamanca

Una vez más, hay que anotar la subida de la paja que se sitúa en 158 euros/tonelada, tras ganar otros tres euros esta se,ama.

En cuanto al porcino blanco tampoco hay novedades esta semana y se mantiene el selecto en 1,66-1,67 euros/kilo, el normal en 1,65-1,66 y el graso en 1,60-1,61. Las cerdas continúan en 0,89 euros/kilo.

Los lechones tampoco encuentran techo y ganan dos euros, hasta los 81, mientras que suben un euro los tostones por lo que los de 4 a 6 kilos marcan en 59 euros y los de 6,01 a 8 kilos en 61 euros.

En el ibérico de bellota descenso de 0,03 euros en todas las categorías y así, el del 100% cotiza a 3,44-3,64 euros/kilo, el del 75% en 3,27-3,47 y el del 50% en 3,04-3,24. El cebo de campo suma 0,01 euros/kilo y cotiza entre 2,47-2,57 y el cebo repite en 2,13-2,23.

En cuanto al vacuno de vida, repetición de precios a excepción de los terneros cruzados machos de primera que ganan 0,03 euros/kilo y las hembras de primera que suman 0,01 euros.

En el vacuno de carne, todas las categorías de añojos de más de 350 kilos suman 0,03 euros/kilo. El resto, sin cambios.

En el ovino repiten todas las categorías de lechazo y el extra tiene como referencia 7,40 euros/kilo; los de hasta 11 kilos se sitúan en 7,20 euros/kilo; los de 11,01 a 13 kilos cotizan a 6,65 euros/kilo y los de 13,01 a 15 kilos 5,50.

En cuanto a los machos cruzados para cebadero suben y cotizan a 659 euros; las hembras cruzadas para cebadero han marcado en 511 euros y el ternero del país para cebadero, 428.