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Bajada importante del precio de la cebada y el maíz en la lonja de Zamora, celebrada este martes. En concreto, el maíz ha perdido diez euros y cotiza a 350 euros/tonelada, mientras que la cebada, que empezó a marcar precio la semana anterior, cae ... tres euros y tiene como referencia 327 euros/tonelada.
Ya este lunes, la cebada perdió otros tres euros en Salamanca y siete euros el maíz, por lo parece que el resto de lonjas seguirán la misma tendencia en un contexto de volatilidad.
Los lechones ganan un euro y los de gran partida cotizan a 46 euros y los de recogida a 37 euros. Se mantienen las dos categorías de tostones y los de 6 a 8 kilos tienen como referencia 24 euros y los de 12 a 15 kilos, 33 euros.
Suman 0,025 euros todas las categorías de porcino blanco por lo que el selecto cotiza a 1,663 euros/kilo; el normal, 1,651 y en el graso, 1,663. Las cerdas de desvieje repiten y tienen como referencia 0,56 euros/kilo mientras que el ibérico de pienso se mantiene en 2,30 euros/kilo.
Por último, suman 0,20 euros todas las categorías de lechazo y hasta once kilos cotizan a 5,05 euros/kilo, hasta 13 kilos a 4,80 euros y hasta 15 kilos a 4,60 euros.
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