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Semana de movimientos en la mesa de cereales de la lonja de Salamanca, donde la cebada y la avena han subido tres euros para situarse, respectivamente, en 327 y 329 euros/tonelada. El trigo suma dos euros y se sitúa en 347 euros/tonelada; el ... centeno, otros dos euros y llega a 323 euros/tonelada, mientras que el triticale y el maíz ganan un euro y tienen con referencia 332 euros y 350 euros.
El porcino blanco eleva su precio en 0,01 euros en todas sus categorías y el selecto se sitúa entre 1,73-1,74 euros/kilo; el normal entre 1,72-1,73 y el graso se mueve entre 1,74-1,75 euros/kilo.
Los lechones también ganan dos euros y cotizan a 53 euros, mientras que los tostones repiten por lo que los de 4 a 6 kilos se sitúan en 34 euros y los de 6,01 a 8 kilos, en 36 euros.
El ibérico de cebo y el campo suman 0,01 euros y el primero se paga entre 2,41-2,51 mientras que el segundo se paga entre 2,67-2,77.
Los lechazos suman 0,25 euros en todas sus categorías. El extra tiene como referencia 6,50 euros/kilo; hasta 11 kilos, 6,25 euros/kilos; entre 11,01 y 13 kilos, 5,75 euros y hasta 15 kilos, 5,05 euros/kilo.
Sin novedades en el vacuno de vida.
En el vacuno de carne, incremento de 0,04 euros/kilo para los bovinos de menos de 12 meses, terneras y añojos. La subida en erales, toros, novillas y vacas ha sido de 0,03 euros.
Al igual que sucedidera la semana anterior, no han acudido animales al mercado ante el inicio inminente de Salamaq. Repiten los machos cruzados para cebadero en 603 euros mientras que las hembras lo hacen en 463 euros; el ternero del país repite en 382 euros.
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