El cereal sufre bajadas de hasta tres euros en Salamanca

La paja mantiene su precio esta semana y tiene como referencia 159 euros/tonelada.

En cuanto al porcino blanco suben 0,03 euros/kilo todas las categorías y el selecto está en 1,77-1,78 euros/kilo, el normal en 1,76-1,77 y el graso en 1,71-1,72. Las cerdas también ganan 0,03 euros y marcan en 0,99-1,02 euros/kilo.

Los lechones han marcado en 102 euros tras sumar tres euros, mientras que repiten los tostones por lo que los de 4 a 6 kilos marcan en 49 euros y los de 6,01 a 8 kilos en 51 euros.

En el ibérico de bellota repiten todas las categorías y así, el del 100% cotiza a 3,44-3,64 euros/kilo, el del 75% en 3,27-3,47 y el del 50% en 3,04-3,24. El cebo de cambo subre 0,02 euros/kilo y cotiza entre 2,50-2,60 y el cebo 0,01, y se sitúa entre 2,14-2,24.

En cuanto al vacuno de vida, los terneros cruzados machos de primera y segunda ganan 0,04 euros/kilo, mientras que las hembras suman 0,01 euros/kilo. El ternero del país también incrementa su precio en 0,04 euros/kilo.

En el vacuno de carne, los machos de menos de 12 meses suman 0,03 euros/kilo, lo mismo que todas las categorías de añojos, erales, toros, novillos y vacas.

En el ovino bajan 0,05 euros/kilos los lechazos y el extra tiene como referencia 6,10 euros/kilo; los de hasta 11 kilos se sitúan en 6,005 euros/kilo, los de 11,01 a 13 kilos que han marcado en 5,35 euros/kilo. Repiten los de 13,01 a 15 kilos en 4,95.

En cuanto a los machos cruzados para cebadero cotizan a 707 euros, por lo que ganan nueve euros; las hembras cruzadas para cebadero han marcado en 531 y suman dos euros y el ternero del país para cebadero tiene como referencia 464 euros tras ganar nuevo euros. Al mercado han acudido este lunes 957 animales.