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Las cooperativas de Castilla y León han experimentado un crecimiento continuo en los últimos cuatro años, en concreto, la facturación se ha elevado en un 18% según los datos que aporta el Observatorio del cooperativismo en la región realizado por Urcacyl y cuyos ... datos se han conocido a finales de 2021.
En la campaña 2016/2017 estas cooperativas facturaban en la región 2.460 millones de euros, en la de 2017/2018 alcanzaron los 2.553 millones de euros y en la de 2018/2019 llegaron a los 2.866 millones de euros. En la campaña de comercialización 2019/2020 las cooperativas agroalimentarias de Castilla y León tuvieron una facturación de 2.905.647.198 euros, lo que supone un crecimiento, con respecto a la campaña 2018/2019, del 1,3%, a pesar de las dificultades comerciales, debido a la pandemia, sobre todo en los sectores cárnicos y del vino.
La provincia con mayor facturación en el cooperativismo es la de Zamora (19%), seguida por Valladolid (18%) y Palencia (16%) y los sectores con mayor incidencia en el cooperativismo son los de cultivos herbáceos con un 23% de la facturación, seguido por piensos (19%), suministros (17%) y ovino (10%).
El número de socios agricultores y ganaderos cooperativistas asciende en la región a 39.516; de ellos el 71% son de mayores de 40 años, el 10% de menores de 40 años y el 19% es de mujeres.
En los órganos de gobierno de las cooperativas y concretamente en sus Consejos Rectores es de destacar que la presencia de mujeres es de solo un 7% y la de jóvenes menores de 40 años es de un 9%.
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