COAG condena que la especulación con los cereales asfixie a los ganaderos

Desde este sindicato, no dejan de «celebrar que los agricultores se beneficien de las altas cotizaciones del maíz y el trigo» pero insisten en que la ganadería no puede repercutir estos costes en los productos finales de carne y leche.

Dentro de su análisis sobre esta continua subida de los cereales en las últimas semanas, añaden que «el efecto mariposa se produce por el mayor consumo de cereales en Asia y por el afán de los fondos de inversión de desestabilizar los mercados para pescar en río revuelto». Por último, inciden en que el precio del maíz en la lonja salmantina está hoy como nunca: 252 euros la tonelada, tras la subida de cinco euros del paso lunes. «Ni los más viejos del lugar recuerdan una cifra similar», concluyen.