Gastronomía
Esta semana, para seguir decubriendo que se cuece en los fogones de algunos de los mejores establecimientos burgaleses, BURGOSconecta va hasta la calle Arco del Pilar, a la Cantina de Burgos.
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Allí, además de una extensa carta, se pueden degustar innumerbales tapas y pinchos. Daniel ... Serrano, chef del local, nos enseña a realizar una de las últimas recetas que ofrecen. Un taco con guacamole, carrillera, aguacate, rúcula, cilantro, cebolla morada encebollada y mahonesa picante.
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