Investigadores de Cicytex recuperan 40 variedades de trigos antiguos con un sabor más intenso

El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura participa en el proyecto europeo Life Agroestepas Ibéricas para la recuperación de 40 variedades de trigo antiguas que, plantadas en determinadas zonas, contribuyen a la protección de muchas aves esteparias.