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El martes 20 de febrero, a las 17:00 horas, en el Museo de la Evolución Humana, el Longevida San Pablo Burgos y el área de didáctica del Museo de la Evolución Humana han organizado un taller de nutrición al que asistirán los jugadores y ... el equipo técnico del club, para promover la alimentación saludable entre los más jóvenes deportistas, información que será difundida a través de las redes sociales del club y del museo, bajo la dirección del doctor Enrique Ruiz, médico del San Pablo Burgos y endocrinólogo del Hospital Universitario de Burgos.
Los jugadores del equipo burgalés conocerán inicialmente a través de una visita a la Galería de la Evolución del MEH el entorno en el que vivieron las sucesivas especies que habitaron nuestro planeta, con la dieta de la que se alimentaban, el momento de la aparición del fuego o su conversión en agricultores y ganaderos para luego trasladarse a los talleres y en varios grupos de trabajo recrear el ecosistema y el menú de cada uno de ellos. De esta manera, conocerán de lo que se alimentaban los primeros humanos, a los neandertales o los primeros sapiens.
De la mano del doctor Ruiz y de miembros del equipo de didáctica del MEH prepararán una pizza prehistórica con los ingredientes que corresponderían a la especie que hubieran elegido, y posteriormente podrían hornearla en su casa. Asimismo, habrá una pequeña alocución sobre nutrición y la pirámide de consumo saludable, el gasto calórico que supone para los deportistas los entrenamientos o los partidos, etc.
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