La divulgadora y licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Beatriz Robles, ha ofrecido este sábado en el Museo de la Evolución Humana (MEH) una charla a las alumnas del ciclo Stem Talent Girl. La ponencia giró en torno a la divulgación alimentaria ... y cómo la tecnología nos ayuda a comer seguros.
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Durante su intervención, Robles ha explicado a las alumnas en qué consiste su trabajo como divulgadora científica, especializada en alimentación. Una práctica que lleva a cabo a través de su página web, su blog, analizando las etiquetas alimentarias y colaborando con diferentes medios. Uno de sus principales objetivos es «luchar contra la desinformación», y desmentir todas aquellas noticias sobre alimentación que no están contrastadas o que resultan perjudiciales para la salud. La invitada es también autora del libro 'Come seguro comiendo de todo', editado por 'Editorial Planeta'.
El ciclo 'Stem talent Girl' es un proyecto educativo y formativo para el desarrollo del talento y el fomento de vocaciones científicas y tecnológicas dirigido a niñas y adolescentes para que prosigan brillantes carreras STEM (Science, Technology, Engineering y Mathematics) mentorizadas por mujeres que desarrollan actividades profesionales en el ámbito de la ciencia y la tecnología.
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