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Si te acercas demasiado a él, pincha. Le usamos como adjetivo para la gente desagradable, pero entre sus espinas muestra flores compuestas que alegran los paisajes estos días. El cardo llega esta semana a BURGOSconecta de la mano de Bárbara de Aymerich, directora de 'Espiciencia, ... que hoy nos revela un montón de curiosidades de esta planta.
¿Sabías que tiene numerosas propiedades culinarias y botánicas? ¿Y que es la flor nacional de Escocia? Todo esto y mucho más en el vídeo de ciencia de esta semana.
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