Carla Peyrón de Burgos se mete en la semifinal de la 4ª edición de GMchef 'Alimenta tu Talento'

Más de 1.000 alumnos procedentes de 159 escuelas de todo el territorio nacional han participado en este concurso de tapas organizado por GMcash, dirigido a estudiantes de primer año de Hostelería y Cocina. Tras las primeras fases del concurso, 30 alumnos de 27 escuelas de toda España competirán en seis semifinales regionales para llegar a la Gran Final, donde un jurado con más de 10 Estrellas Michelin seleccionarán al gran ganador de GMchef 2019.

Los semifinalistas de la zona norte, además de la burgalesa Carla Peyrón, son: María Lacarta Calvo y Mey Ling Pon Choy, del IES Juan de Lanuza de Zaragoza; Jiayi Fu Zhu, de la Escuela de Hostelería Topi de Zaragoza, y Christian Vizcaya, de la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao.

Los aspirantes reproducirán ante un reputado jurado la propuesta culinaria en formato de tapa fría o caliente presentada en la fase inicial del concurso. Este jurado, que tendrá la tarea de escoger quién de ellos pasará a la Gran Final, estará compuesto por Erlantz Gorostiza, presidente del Jurado y chef 2 Estrellas Michelin del Restaurante MB; Iván Abril, chef del Restaurante Kimtxu Taberna vasco-asiática; Leire Flores, chef del Restaurante Viña del Ensanche; Laura Curt, directora de la revista 'Vinos y Restaurantes' y Magdalena Mas, finalista de la zona norte del concurso 'GMchef 2018'.

La Gran Final de 'GMchef'se celebrará el próximo 12 de noviembre en Madrid, donde los seis finalistas (ganadores de las semifinales regionales) intentarán sorprender a un jurado compuesto por destacados cocineros con 3, 2 y 1 Estrellas Michelin, además de un reputado periodista gastronómico y otros chefs reconocidos del sector.