Se acerca la Festividad de Todos los Santos, una fecha señalada, entre otros, para los floristas. Las floristerías burgalesas llevan días preparándose para este aumento de las ventas, lo que también conlleva mayor trabajo para poder abastecer la demanda y, además, ofertar buen producto ... y a buen precio a los clientes. La competencia sube estos días.
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Como comenta Carmen Calleja, de Hedbe Centro de Jardinería, «la venta de flores comenzó a notarse desde el sábado 26 de octubre y seguirá toda esta semana. Antes de esa fecha es muy pronto para adquirirlas porque se pueden marchitar, tanto en el cementerio como en casa».
Calleja reconoce que ellos, en Hedbe, sí han notado más afluencia de gente estos días en comparación con el resto del año. «Tenemos a nuestros clientes fijos que estos días sí han venido», apunta. Lo que aprecia Calleja es que las ventas se mantienen en los mismos niveles que el año anterior en esta fecha.
Eso ya es una buena noticia, que no bajen las ventas de flores de cara al Día de Todos los Santos, porque el aumento de las incineraciones afecta indirectamente a los floristas. En los columbarios hay menos espacio reservado para flores y, en otras ocasiones, ni siquiera se depositan las cenizas en un columbario. Por esta razón, Calleja apunta que, si se comparan las ventas de estos años con lo que ocurría hace mucho más tiempo, sí se aprecia un pequeño descenso en las ventas de flores para este día. El aumento de las incineraciones provoca que se necesiten menos flores que colocar para honrar a los seres queridos.
Aún así, Calleja tiene claro que «esta es la mejor época del año para nosotros porque en el Día de la Madre sí se vende un poco más pero tampoco es reseñable».
Pero de la boca de Calleja no sale una pega. Ella reconoce que «estoy segura y orgullosa de mi producto y mis precios y el trabajo aumenta estos días». En Hedbe se organizan con tiempo para hacer más pedidos de flores y que lleguen en fecha, muchas ya las han recibido pero durante esta semana seguirán entrando más.
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Ahora se dedican a elaborar ramos y centros y trabajar con las plantas y flores, «procuramos tener todo preparado para dar abasto», reconoce. El aumento de trabajo en Hedbe, por ejemplo, se traduce en aumentos de jornada, ya que algunos empleados que normalmente están a media jornada estos días realizan la jornada completa.
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