Alertan de la presencia de estafilococos en una mozzarella fresca distribuida en España

La entidad nacional de control alimenticio ha tenido conocimiento de ello a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) por las autoridades sanitarias de la Comunidad Autónoma de Madrid, que han advertido toxinas estafilocócicas en las presentaciones de 250 gramos (peso neto) y 150 gramos (peso escurrido).

Según la información disponible, el producto ha sido distribuido en las comunidades autónomas de Andalucía, Asturias, Islas Baleares, Islas Canarias, Cataluña, Cantabria, Castilla y León, Galicia y Comunidad Valenciana, si bien no se descartan otras redistribuciones.

Por el momento, no se han detectado casos asociados a este producto, pero la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) advierte que la incubación de la bacteria es rápida, de 1 a 7 horas; y que los síntomas duran de 1 a 2 días, incluyendo vómitos, náuseas intensas, dolor abdominal y de cabeza, sudoración y postración.

Por ello, si se observa cualquier alteración, las autoridades sanitarias recomiendan acudir a un centro de salud acompañando una foto del envase donde se lea la caducidad y el lote.

De igual manera, se aconseja a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta que se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra donde los hayan adquirido.

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