Fin a la vendimia: mejores datos de lo esperado y muy buena calidad en un año marcado la covid

Aunque por el momento no es posible ofrecer cifras definitivas, puesto que algunas denominaciones de origen continúan trabajando en la recogida de la uva, los balances están siendo en general positivos, sobre todo después del «temor» que se había instalado ante las evidentes consecuencias que vivió el sector en el inicio de la pandemia. El cierre del canal Horeca dejó en los almacenes gran parte de la producción del año pasado, lo que hacía presagiar una vendimia menor en cantidad ante las dificultades por almacenar todo el producto.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Jesús Julio Carnero, ya apuntó hace menos de un mes que la vendimia de este año sería buena y cifró en 285 millones de kilos la producción de las denominaciones de origen en la Comunidad, incluso por encima de las cifras del año pasado. Y parece que estas previsiones se van a cumplir o se aproximarán mucho a la espera de cerrar los balances definitivos, lo que en algunos casos se hará en los próximos días.

Es lo que ocurre, por ejemplo, en el caso de Ribera de Duero, donde se está a la espera de terminar la campaña porque se calcula que entre 60 y 70 bodegas continúan todavía desarrollando su actividad. Sin embargo, hasta el momento se han recogido unos 120 millones de kilos de uva y se prevé que la vendimia pueda finalizar en los próximos días.

Además, el director técnico del Consejo Regulador de Ribera del Duero, Agustín Alonso, aseguró en declaraciones a Ical que la calidad de la uva este año es buena y presenta «buen color» en la que está siendo una de las campañas «más amplias» que han tenido en la Denominación de Origen.

También sigue la vendimia en la DO Arlanza, donde se prevé una uva de «gran calidad». Su presidente Miguel Ángel Rojo, tacha de «muy positiva» la campaña, sin ningún problema reseñable tanto por el tiempo como la pandemia. «El pasado martes estábamos llegando al millón de kilos recogidos», indica Rojo, convencido de que para el final de la campaña lograrán alcanzar la expectativa de 1,2 millones de kilos, marcada al inicio.

Los efectos la covid-19 no solo eran una de las preocupaciones del sector vinícola ante la vendimia, en especial ante la acumulación de producción en sus almacenes por el cierre del canal Horeca, sino que ha sido necesario adoptar medidas excepcionales para evitar posibles contagios, algo que se ha conseguido de forma generalizada.

Desde la DO Cigales, su presidente, Julio Valles, reconoce que ha sido «una sorpresa» el resultado de la actual vendimia porque «no sabíamos si las bodegas querían recoger todo pensando que el año pasado no se ha vendido toda la cosecha» aunque finalmente «se han animado porque era buena cosecha», dijo. También había «cierto temor» ante la insistencia por parte de las administraciones en la seguridad ante la pandemia.

«No se preveía porque tenemos unas viñas pequeñitas sin acumulaciones de gente» y finalmente ha transcurrido sin problemas. Ahora, en la mente del sector está «a ver cómo empezamos a vender» porque «las perspectivas son buenas» aunque ya se ha observado un cambio de tendencia, que es un mayor consumo en casa, a lo que hay que sumar los descuentos y promociones de las bodegas y que permiten la adquisición del vino «a precios estupendos».