Estas son las setas que puedes encontrar en Burgos

Boletus edulis. Este hongo se encuentra en las tres zonas burgalesas, de septiembre hasta noviembre. El hongo blanco se puede recolectar en bosques maduros, cumbres, laderas y vaguadas.

Boletus Pinophillus. Los hongos rojos aparecen dos veces al año: en mayo y junio y en octubre y noviembre. Se pueden encontrar en las tres zonas burgalesas: Sierra de la Demanda-San Millán, Montes de Oca y Valle de Mena. Aparecen en bosques maduros, cumbres y laderas.

Hygrophorus sp. De octubre a noviembre se pueden encontrar en las tres zonas seteras por excelencia en Burgos llanegas. Aparecen en bosques jóvenes, cumbres, laderas y vaguadas.

Lactarius sp. Este hongo, que tiene un particular color naranja, se encuentra en abundancia en el Valle de Mena y los Montes de Oca. Su temporada de recolección va de septiembre hasta diciembre y suelen salir en bosques, cumbres, laderas y vaguadas.

Amanita caesarea. La oronja aparece tanto en Valle de Mena como en Montes de Oca y la Sierra de la Demanda en julio y también en septiembre y octubre. Se da en bosques maduros, cumbres y laderas.

Cantharelus cibarius. Estas setas pueden aparecer en las tres zonas seteras de Burgos. Aparecen en junio, septimbre, octubre y noviembre y se pueden recolectar en bosques maduros y vaguadas.

Marasmius oreades. Estas setas aparecen en las tres zonas de Burgos: Montes de Oca, Valle de Mena y Sierra de la Demanda. Se dan dos veces al año: en mayo y junio y también en octubre y noviembre. Se encuentran en cumbres, laderas, pastizales y vaguadas.

Pleurotus eryngii. Las setas de cardo también se pueden encontrar en las tres zonas señaladas de la provincia de Burgos. Estas aparecen en mayo y junio y, más tarde, en octubre y noviembre entre pastizales y vaguadas.

Tricholoma portentosum. La temporada de esta seta comienza en noviembre y dura hasta diciembre. Se pueden recolectar capuchinas en Burgos tanto en Montes de Oca como en Valle de Mena y Sierra de la Demanda. Aparecene n bosques maduros, cumbres, laderas y vaguadas.

Sin embargo, no todas las setas aparecen en otoño. Hay algunas especies que se dan más en primavera, verano o ya en diciembre. Es el caso de los perrechicos, que se dan en Valle de Mena hacia abril o mayo y crecen en pastizales.

El hongo de verano, que se encuentra en las tres zonas burgalesas, se da en junio, julio, agosto y septiembre en bosques maduros, cumbres, laderas y vaguadas. Por otra parte, de abril a junio se dan en la Sierra de la Demanda y Montes de Oca los lansarones.

Las colmenillas también se pueden recoger en Burgos entre abril y mayo. Aparecen en bosques maduros, cumbres, laderas y vaguadas. En los mismos lugares aparecen los marzuelos, pero estos de febrero a abril.