La Ruta Ribera reconocida como Ruta Gastronómica por Nacional Geographic

La gerente de la Ruta Ribera, Sara García, ha recogido este martes el galardón que, según ha recalcado, consigue «reforzar la posición en el mapa gastronómico del territorio».

García ha puesto el acento en la importancia que el trabajo de los chefs está teniendo en el desarrollo turístico, destacando que un destino atractivo en cuestiones gastronómicas mejora la experiencia de los visitantes, «además de suponer un reclamo para los 'foodies'.

Gracias a cuestiones como el reconocido lechazo IGP, la torta de aceite y otros productos tradicionales, los cocineros y cocineras de la Ruta del Vino Ribera del Duero han creado una oferta atractiva que lleva a que el visitante pueda probar una gastronomía basada en el producto de cercanía con un importante desarrollo en la vanguardia y las nuevas tendencias en la cocina.

«Esta mención llega para reafirmar un esfuerzo que lleva años recibiendo otras menciones y premios individuales a los diferentes restaurantes y que por primera vez los aúna en una misma ruta gastronómica», ha insistido la gerente de la Ruta.

El proceso de votación, realizado por parte de los lectores de la prestigiosa revista, se llevó a cabo entre los meses de febrero y marzo, premiando a diferentes lugares nacionales e internacionales con la intención de valorar el trabajo que se está realizando en ellos en diversas categorías.

Entre los nominados a Mejor Ruta Gastronómica de España se encontraban lugares como la Comarca de la Sidra, la Vía Verde del Aceite y la Rioja Alavesa, además de la premiada Queso Idiazábal y la Mención Especial a Ruta del Vino Ribera del Duero.