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Un homenaje de lechazo para los mayores de las cinco residencias de Aranda de Duero. Este jueves, los centros de ancianos de la ciudad, han recibido cuartos de lechazo asados en horno de leña, donados por el asador Casa Florencio, que ha ... querido reconocer así a uno de los sectores más afectados por la crisis sanitaria desatada por la covid-19.
«Teníamos previsto celebrar la entregar nuestros premios San Drogón este jueves 16 de abril. Suspendimos la cita por motivo del estado de alarma y de ahí se nos ocurrió utilizar ese presupuesto para llevar lechazo gratis a las residencias y así hacer un poco más feliz la vida a nuestros mayores que tan mal lo están pasando», explica Rafael Miquel, gerente del Asador Casa Florencio. De esta manera, el horno a pleno rendimiento ha estado trabajando durante horas para tener a punto el lechazo que ha sido trasladado a las residencias de mayores por parte de los voluntarios de Protección Civil.
Los Premios San Drogón, nacieron en 2019 para reconocer la labor de los ganaderos y profesionales del sector y apoyar su trabajo y luchar contra la despoblación rural. La cita está apoyada por La Junta de Castilla y León, Tierra de sabor, ITACYL, Colear y los Laboratorios MDS Animals Healt, y con la colaboración de la Cooperativa Colear. «Con esta acción también estamos, de alguna manera, al sector ganadero, que tantos problemas tiene ahora para sacar al mercado su producto», ha resaltado Miquel.
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