La Universidad de Burgos inicia el 1 de julio en Aranda el XIX Curso de Verano del Vino

Una cita dirigida a estudiantes de áreas relacionadas con las ramas de Ingeniería Agrícola, Enología, Tecnología de los Alimentos, Químicas y Biológicas, así como a estudiantes de Bachillerato y Módulos Superiores y personas, tanto relacionadas con el mundo del vino, como aficionadas a ello, que organizan el Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero, el Ayuntamiento de Aranda de Duero y la Universidad de Burgos.

Expertos de prestigio impartirán durante estas cuatro jornadas ponencias sobre técnicas de cultivo de uva para la mejor adaptación al cambio climático, para el mantenimiento de un suelo vivo, o la reducción de los niveles de potasio. También se hablará ampliamente de elaboraciones de vino tradicionales, empleo de tinajas y otros muchos temas, incluyendo catas y visitas de diferentes vinos elaborados en diferentes regiones. La DO Ribeiro y la DO Arribes son las invitadas en esta edición de los cursos de veranos y protagonizarán algunas de las ponencias.

Las conferencias compartirán protagonismo con sesiones teórico-prácticas, seminarios y visitas a bodegas de la región. Todas las clases estarán dirigidas por Pilar Rodríguez de las Heras, María Luisa González San José y Alberto Tobes Velasco, responsable del Servicio de Experimentación y Ensayo de la DO y director de los Cursos de Verano. Esta edición finalizará con la entrega de diplomas a los participantes, el día 4 de julio.

Las personas interesadas en participar en este Curso de Verano de la Universidad de Burgos y la Ribera del Duero pueden realizar la inscripción y solicitar información en el Servicio de Estudiantes y Extensión Universitaria de la Universidad de Burgos, en el teléfono 947 25 87 42, a través del correo electrónico cverano@ubu.es o en www.ubu.es/cverano.