Poza de la Sal acoge el 4 y 5 de marzo el I Foro de producción agroecológica de Burgos

La Asociación Ábrego, la tienda de productos locales 'El Granero' y la Fundación Entretantos son las entidades encargadas de organizar este evento, porque consideran que el sector primario, y concretamente las pequeñas producciones agrarias del territorio, atraviesan una crisis que «desencadena innumerables efectos negativos económicos, sociales y medioambientales en la región».

«La crisis ambiental, la excesiva burocracia, el desamparo por parte de la administración, la falta de ayudas y de un tejido fuerte entre personas productoras y consumidoras, la despoblación rural, y las carencias en la concienciación hacia un consumo más consciente y responsable en la alimentación, son algunos de los factores que han llevado a este sector a una situación límite en la que los retos a los que se enfrentan ponen en riesgo muchas pequeñas empresas agroalimentarias del medio rural burgalés», señalan desde la organización.

Asimismo, indican que esta situación se agudiza si la producción se hace de forma agroecológica. «Salirse de la producción convencional, cuidando la tierra y el entorno que nos rodea, tanto como la calidad de los productos es a día de hoy todo un reto al que se enfrentan productores de la provincia», explican.

Por todo esto surge el I Foro de producción agroecológica de la provincia de Burgos, con el fin de potenciar la creación y el fortalecimiento de redes de apoyo mutuo entre los asistentes. De esta forma. Durante el mismo, se podrán en común las diferentes perspectivas, analizando las necesidades del sector y las posibilidades de cada una de ellas, a fin de «poner soluciones y avanzar en cómo desarrollarlas.

El evento se desarrollará en Poza de la Sal, con la colaboración del Ayuntamiento de esta localidad. Las inscripciones para participar son gratuitas y están todavía abiertas, por lo que desde la organización del evento invitan a todos aquellos dedicamos a la producción agroalimentaria a participar en ella. Además, durante este fin de semana se desarrollarán también actividades abiertas a la población local para potenciar la sensibilidad y la educación sobre este formato.

Así, tendrá lugar una charla el sábado a las 12 horas en el auditorio municipal centrada en la importancia de impulsar la agroecología y un cambio de paradigma en el consumo alimenticio, y el domingo a las 12 horas, en la ludoteca, tendrá lugar un taller climático abierto a un público familiar. Las entidades organizadoras señalan que esperan proseguir el trabajo con un segundo Foro que se desarrollará en noviembre.