149 establecimientos hosteleros de Miranda de Ebro se adhieren a la iniciativa Hostelería #PorElClima

De esta forma, Hostelería #PorElClima ayuda al sector visibilizando a los establecimientos comprometidos y sus acciones climáticas, ampliando y extendiendo las acciones contra el cambio climático y generando un efecto contagio. El compromiso con la sostenibilidad es algo fundamental en la hoja de ruta de la sociedad y además, puede convertirse en una palanca para encarar el futuro y la recuperación económica.

El compromiso de la hostelería mirandesa se ha presentado en una mesa redonda que ha tenido lugar en el Centro Cívico Raimundo Porres de la localidad Burgalesa y en el que han participado el Concejal de Medio Ambiente, Unai Letona; el Presidente de Hostelería de España, José Luiz Yzuel; el Presidente de Hostelería de Miranda de Ebro, José Rey; Pablo Barrenechea, Director Adjunto de Ecodes; Eduardo Araguzo, Presidente de FAE Miranda; y Fernando Anel, Jefe de Comunicación Región Noreste Coca-Cola Europacific Partners Área Norte.

Los casi 150 establecimientos hosteleros de Miranda de Ebro adheridos a la iniciativa han realizado un diagnóstico de las acciones que tienen en marcha en este sentido y, además, se han comprometido a ampliarlas y extenderlas para reducir su impacto ambiental. Se trata de medidas en torno al agua, consumo responsable, energía, movilidad y residuos.

El Ayuntamiento de Miranda señala que «este evento pone en relieve el compromiso de la sociedad Mirandesa por la sostenibilidad, y el apoyo municipal a la hostelería y a este tipo de iniciativas que impulsan el sector».

Esta importante iniciativa de adhesión supone un impulso muy importante a la iniciativa Hostelería #PorElClima.

Hostelería #PorElClima nació en el año 2017, tras el llamamiento mundial para adoptar medidas que contribuyeran a frenar la emergencia climática y permitieran hacer posible un mundo mejor y más sostenible. Constituye una plataforma virtual que aúna a la comunidad de establecimientos que han decidido comprometerse con la sociedad, con nuestro entorno y con un futuro mejor. Forma parte de la Comunidad #PorElClima y está desarrollada por Ecodes como secretaría ejecutiva, con la colaboración estratégica y el impulso de Coca-Cola y el apoyo de Hostelería de España.

Hostelería #PorElClima facilita, con un enfoque positivo centrado en las soluciones, que las empresas de hostelería se sumen a los objetivos del Acuerdo de París y consigan convertirse en establecimientos neutros en carbono. Todo ello, exponiendo y dando visibilidad a las acciones que, desde la hostelería, ya se realizan en favor del clima y ofreciendo herramientas, información y pautas de actuación para, con la implicación de todos, frenar el cambio climático. Desde que se puso en marcha en 2017, un total de 851 establecimientos se han adherido a la iniciativa, desarrollando más de 6.900 acciones por el clima. Además, para dar relevancia y visibilidad a las buenas prácticas del sector, la web de Hostelería #PorElClima ha publicado más de 138 historias y cinco casos de éxito.