Un matrimonio joven reabrirá la cantina de un pueblo de Burgos tras meses cerrada

Quintanilla de las Viñas ofrecía vivienda gratis a quien gestionara esta cantina, con la intención de favorecer así, con casa, la localización de gestores. Tras meses con el negocio cerrado han encontrado a gestores. Están trabajando en el local y en breves abrirá.

Ante la dificultad de encontrar interesados en gestionar negocios en el medio rural, en la provincia de Burgos proliferan los pueblos que ofrecen, junto con la gestión del bar municipal, alojamiento. Es el caso de Quintanilla de las Viñas. Además, el alquiler del negocio también es gratuito.

Quintanilla de las Viñas es una pequeña localidad burgalesa ubicada en la comarca de Lara y que pertenece al Ayuntamiento de Mambrillas de Lara. En enero de 2023 ya buscaron gestor para su cantina. Allí se conoce así a estos establecimientos. Encontraron a una persona, pero el negocio volvía a estar cerrado.

Hasta enero de 2023, un matrimonio lo había gestionado durante seis años y lo habían potenciado con un éxito notable. «En verano la terraza no tenía nada que envidiar a la de cualquier ciudad y, en invierno, no es raro el fin de semana que no estaba lleno», confirmaba un vecino del pueblo.

Se espera que el éxito continúe, ya que estos negocios sirven para unir a los vecinos, para potenciar la vida social y combatir la soledad, son, al final, una red de apoyo.

Además, aunque sea estacionalmente, el pueblo contará con nuevos vecinos.