Las lluvias de mayo dejan en Burgos una abundante temporada de setas de primavera

Según los datos de los inventarios de la Fundación Cesefor, realizados con el apoyo de la Junta de Castilla y León, las precipitaciones acumuladas durante la primera semana de mayo, unidas a valores favorables de temperatura, han provocado que broten nuevos ejemplares en los distintos acotados de la provincia.

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Ruth Rodero

«Con las setas no hay matemáticas, no solo afecta la temperatura y la humedad, aunque son detalles importantes, hay mucho más», explica Carmen Alonso, técnica micológica del Cesefor. Es más, en esta temporada primaveral son complicadas las previsiones por los cambios de temperatura, pero el Cesefor prevé buenas semanas para las senderillas y los perretxicos.

En los cotos micológicos de la provincia de Burgos se han registrado nuevos brotes de una de las especies más apreciadas por los recolectores de la provincia como son los perretxicos o lansarones. En este caso, hay que recordar que el tamaño mínimo del diámetro del sombrero que se permite recolectar es de tres centímetros. No obstante, desde el Cesefor recuerdan que se recomienda no recoger por debajo de cuatro centímetros para favorecer el incremento de estas setas.

En los montes burgaleses también es posible encontrar ya los primeros ejemplares de senderillas, también conocida como seta de carrerilla o senderuela. Son estas setas que encontramos formando grandes corros de brujas en praderas y zonas herbosas. Es un fruto muy apreciado culinariamente. Conviene recordar también que el tamaño mínimo del diámetro del sombrero que se permite recolectar es de dos centímetros.

Estos inventarios se realizan por parte de la Fundación Cesefor con el apoyo de la Junta con una periodicidad semanal. El objetivo es estimar la cantidad y variedad de setas silvestres que fructifican en las masas productoras.

Puede decirse que la temporada de setas de primavera comienza con los marzuelos, «ya damos su campaña por finalizada, ahora estamos más en la campaña de perretxicos, pero también hubo un brote que se paró por el calor de la primera quincena de abril y porque les faltaba agua», explica Alonso.

«Hace unas semanas tuvimos temperaturas de junio, luego hemos podido ver registros de temperatura por debajo de lo habitual, es lo que tiene la primavera y son difíciles las previsiones micológicas, aunque prevemos buenas semanas para las senderillas y perretxicos», apunta.

Incluso, en algunas zonas de la provincia se ha visto ya algún boletus, aunque es pronto para ellas y son contados los hallazgos.

El titular de un permiso de recolección, podrá ejercer la actividad recolectora en cualquiera de los montes que pertenecen al mismo acotado, pero recuerde que en ningún caso la titularidad de un permiso de recolección prioriza la actividad micológica frente a otros aprovechamientos que coexistan en el monte y que tampoco inhibe las prohibiciones, restricciones o limitaciones temporales del acceso a los montes de utilidad pública con vehículos a motor, recogidas en la legislación en vigor y reflejada mediante la señalización vertical correspondiente.

Asimismo, es importante recordar que las portillas, cancelas u otros elementos relacionados con cerramientos deberán dejarse en el mismo estado en el que se encontraban previamente, cada vez que se atraviesen.

Acotados en Burgos:

- Acotado BU-50015 Montes de Oca.

- Acotado BU-50017 Demanda-San Millán.

- Acotado BU-50019 Valle de Mena.

- Acotado Bu-50073 Fresneda de la Sierra Tirón.