Un libro recoge más de 100 recetas elaboradas por mayores de Villadiego, Villasandino, Melgar de Fernamental, Castrojeriz y Sasamón

El libro recoge un recetario de 116 «platos personales de toda la vida». En cada una de las recetas, aparece el nombre y la historia del autor o autora en un intento de personalizar la receta y descubrir su historia. «Hemos querido unir las recetas con esa forma de vida en el ámbito rural y el arraigo de las tradiciones de nuestros pueblos y sus vecinos y vecinas», sostiene Nieves Cuesta, responsable del proyecto y de la asamblea comarcal de Melgar.

Guisos, arroces, platos de invierno, de caza y dulces componen una amplia variedad de este particular recetario que ha sido elaborado en los últimos meses por las personas mayores de la comarca y los voluntarios de la comarca en los talleres en los que se les ha ayudado a recordar, escribir, realizar el plato en sus casas y enviar una foto del mismo a través de su dispositivo móvil. Finalmente, la recopilación y diseño se ha llevado a cabo en la Oficina del Voluntario.

La presentación del libro con estas recetas tradicionales fue la excusa para reunir a los 160 protagonistas en la localidad burgalesa de Villasandino. Los mayores pudieron visitar a la iglesia Santa Maria la Mayor', y participar en la representación teatral 'Los Desgraciados'.

El taller para Personas Mayores se realiza en las poblaciones de Castrojeriz, Villadiego, Sasamón , Villasandino y Melgar de Fernamental dentro del Programa Red Social para Personas Mayores: 'Enred@te'. En ellos participan alrededor de 110 personas, de las cuales 90 son mayores de 65 años. Se realizan todas las semanas en horario de 17:30 a 19:00, y los imparten voluntarios de Cruz Roja Española.