50 propuestas gastronómicas de la provincia se suman al Día Mundial de la Tapa 2020

Serán cerca de 50 establecimientos los que ofrecerán su propuesta gastronómica en la provincia a partir de este jueves y hasta el domingo 26 de julio. Se trata del primer evento gastronómico que se celebra desde que estallara la pandemia. La iniciativa parte de Hostelería España y desde la Federación de Burgos explican que tiene como objetivo dar valor gastronómico a la tapa y motivar la vuelta del público hacia los establecimientos de hostelería.

«Entendemos que este evento puede ser positivo para todos, ya que el canal hostelero es uno de los sectores más afectados ante la situación provocada por la covid, su dinamización puede generar un incentivo y motivación para todos aquellos que están al frente de los establecimientos«, manifiesta la Federación.

Con esta iniciativa la Federación se suma a un proyecto de ámbito provincial con una clara proyección nacional, con el ánimo de que Burgos se posicione como un punto de referencia gastronómica y turístico, al incluir una actividad atractiva para el público en plena vorágine de cancelación de eventos. Burgos Alimenta también se suma a esta iniciativa en cuyas bases de participación se establece como obligatoria la utilización de productos locales. Al igual que en la pasada edición, la propuesta es la de un pincho o una tapa más un vino con un precio cerrado, en esta ocasión de tres euros. Para los hosteleros, esta vez, la temática del pincho o tapa es libre.