31 empresas burgalesas exponen sus productos en el Salón Gourmets

A la inauguración ha acudido Jesús Mª Sendino, diputado y responsable de Burgos Alimenta, que ha querido destacar la importancia que tiene esta marca de calidad para la Diputación. «Lo más importante es que tenemos 31 pueblos con 31 productores que representan la máxima calidad de los productos de la provincia de Burgos. Es un orgullo para mí poder estar aquí como representante de la provincia. Cada uno de los expositores me han transmitido que esta es una buena iniciativa de la Diputación, que apuesta por ser el escaparate de la provincia y dar a conocer a estos productores en toda España y en toda Europa», ha asegurado el diputado, que ha parado en los expositores para charlar con algunos de los productores que han acudido a este Salón Gourmets.

«Hay que poner en valor a todos estos productores que están creando puestos de trabajo en sus pueblos. Uno de los grandes proyectos de la Diputación es apoyarlos para intentar asentar la población de la llamada España Vaciada. Y creo que sería lo mejor que nos puede pasar. Porque aquí estamos con productos muy conocidos, como son nuestros vinos, pero otros que son mucho más desconocidos. Y desde la Diputación queremos darlos a conocer para situarlos dentro de un mercado que es muy competitivo. Creo que este Salón Gourmets es un buen escaparate para poder entrar», ha aclarado Jesús Mª Sendino, que ha querido remarcar la labor que se hace desde Burgos Alimenta para facilitar la entrada a estos eventos, donde se presentan estos productos y se hacen muchos contactos empresariales que solicitan la salida al mercado.

«Desde Burgos Alimenta ponemos todas las facilidades para que estos productores puedan estar aquí. Montamos el stand y ellos se encargan de venir a presentar sus productos para que el mundo los conozca». Y para ello, Burgos Alimenta trabaja desde hace años para que los productos de la provincia tengan cada vez un peso más importante a nivel nacional e internacional.

«Estamos en grandes eventos, como la Vuelta a España, con mucha atención por parte de la prensa. Pero lo más importante es que tenemos más de 200 productores que están asociados a esta marca. Ellos pueden decidir acudir luego a eventos como este o como uno de los muchos que organizamos a lo largo del año», ha finalizado el responsable de Burgos Alimenta.