Burgos Alimenta reconoce la aportación de diez figuras de calidad de la provincia

Las figuras destacadas este año han sido Marca Colectiva Patata de Burgos; Marca de Garantía Cereza y Manzana Reineta del Valle de las Caderechas; Marca de Garantía Lechuga de Medina; Consejo Regulador IGP Lechazo de Castilla y León; Marca de Garantía Torta de Aranda; IGP Morcilla de Burgos; Marca Nacional Colectiva Carne de Potro Hispano-Bretón de Burgos; Denominación de Origen Ribera del Duero; Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arlanza, y Marca de Garantía Alubia Roja de Ibeas.

La Plaza Mayor de la capital de La Bureba ha acogido el Mercado de Productores, con participación de once firmas burgalesas: Asociación de Criadores Burgaleses de Ganado Autóctono Caballar Hispano Bretón; Embutidos de Cardeña (Cardeñadijo); Morcilla Artesana de Lerma (Lerma); Mermeladas Huerto y Lumbre y Conservas Lixander (Espinosa de los Monteros); Helix Demandacol Caracoles Burgaleses (Salas de los Infantes); Almendras Sarralde (Briviesca); Destileria Reino de Castilla (Poza de la Sal) la empresa de cerveza artesana Dolina ( Burgos); El Horno de Ceci ( Espinosa de los Monteros); Licores Lujo ( Nava de Ordunte); Legumbres Collalb@s ( Cilleruelo de Abajo).

Además, Burgos Alimenta ha organizado la III Jornada de Exaltación de los Guisos Burgaleses, una degustación popular para realzar cuatro de los guisos más representativos de la provincia, como son la olla podrida, el ajo carretero, las sopas de ajo y la olla ferroviaria. La degustación se ha ofrecido a todos los asistentes al Día de la Provincia a la hora de comer, tras el homenaje a la las figuras de calidad.

Burgos Alimenta estará en la Plaza Mayor de Briviesca hasta las 20:00, cerrándose la jornada con la actuación del cantautor burgalés Daniel Guantes, que ofrecerá un concierto a partir de las 19:00.