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El presidente de la Diputación de Burgos, Borja Suárez, en la presentación de Digivit' 25. Diputación de Burgos
Burgos hará internacional la digitalización de la vitivinicultura

Burgos hará internacional la digitalización de la vitivinicultura

El primer foro-exposición se realizará en Lerma durante su feria, del 1 al 3 de mayo

BURGOSconecta

Burgos

Jueves, 20 de marzo 2025, 13:54

Lerma acogerá en el marco de su feria, del 1 al 3 de mayo, a DIGIVIT'25, un encuentro estratégico que marcará un punto de inflexión para la digitalización del sector vitivinícola tanto nacional, como extranjero. La iniciativa surge para acercar la digitalización a bodegas y productores, facilitando la adopción de tecnologías digitales avanzadas como la Inteligencia Artificial, Big Data, sensorización IoT, robótica y blockchain para todo el proceso relacionado con el vino (desde el viñedo hasta la comercialización).

La estructura del foro se basa en innovación y digitalización, redes de cooperación internacional, ayudas de financiación y formación. Las ponencias magistrales y técnicas de alto nivel reflejan esta visión. Directivos de John Deere Ibérica y expertos del European Innovation Council abrirán el foro, con intervenciones que abordarán el impacto de la digitalización en la competitividad e innovación de la vitivinicultura. Continuarán con presentaciones de representantes de empresas de primer nivel, tal y como Microsoft, que compartirán su experiencia sobre inteligencia artificial aplicada a la bodega del futuro.

Por su parte, las mesas redondas reunirán a líderes de plataformas tecnológicas, universidades, centros tecnológicos y representantes de las denominaciones de origen más reconocidas del país, como Ribera del Duero, Arlanza y Rioja, entre otras. En paralelo, la presencia internacional será uno de los elementos distintivos del evento, con la participación activa de entidades como AGROTECH (Portugal), INRIA Chile y PROCHILE, KEDGE Business School – campus de Burdeos (Francia) además de otras entidades extranjeras. Esta colaboración internacional fortalecerá las redes de cooperación y permitirá el acceso a tecnologías maduras desarrolladas en diferentes países, fomentando un intercambio enriquecedor de conocimiento y experiencias.

Los asistentes podrán ver de cerca aplicaciones de robótica colaborativa, gestión inteligente del riego, drones para agricultura de precisión y plataformas digitales para la gestión integral del viñedo.

Sesiones prácticas

El programa del foro no se limita a la teoría, sino que incorpora sesiones prácticas para que bodegas, de forma que los productores puedan comprobar la aplicabilidad de estas innovaciones en su día a día. Empresas como Wiseconn mostrarán sus sistemas avanzados para la gestión hídrica eficiente, mientras que proyectos de trazabilidad basados en blockchain serán presentados como herramientas clave para garantizar la transparencia y autenticidad de los productos.

El impulso al emprendimiento y la innovación social también tendrá un papel central, con el lanzamiento del programa Digitalización, Mujer y Territorio impulsado por Fundación Oxígeno y SODEBUR. Esta iniciativa busca promover la participación de mujeres en proyectos tecnológicos y fomentar la innovación desde el entorno rural. Además, se dará visibilidad a startups vitivinícolas emergentes.

La importancia de los Digital Innovation Hubs (DIHs) en la modernización de las pymes agroalimentarias será puesta de relieve a través de la participación de EDIHs de distintas regiones como Galicia y Andalucía entre otras, que compartirán experiencias y modelos de colaboración transnacional.

El foro también apuesta por las nuevas generaciones, entendiendo que son los futuros líderes y profesionales que conducirán esta transformación digital del sector. La tercera jornada estará dedicada a las familias, infancia y juventud, con talleres de robótica, simulaciones agrícolas y demostraciones interactivas organizadas, para el fomento del talento y las vocaciones científico-tecnológicas.

La clausura del evento servirá para destacar los proyectos más sobresalientes y reconocer a aquellas entidades que han demostrado un compromiso ejemplar con la innovación y la sostenibilidad.

En su organización han participado la Diputación de Burgos, la Sociedad para el Desarrollo de la provincia de Burgos (SODEBUR), el Ayuntamiento de Lerma, Digital Innovation Hub on Livestock, Environment, Agriculture & Forest (DIH-LEAF) y la Universidad de Burgos, además de contar con la colaboración de la Junta de Castilla y León y el European DIH DIGIS3.

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