Este sábado, 28 de septiembre, a las 12:00 horas, se celebrará en la Plaza Mayor de Briviescael Día de la Provincia de Burgos que en su décima edición homenajeará a las diez figuras de calidad de la provincia: Marca Colectiva ... Patata de Burgos; Marca de Garantía Cereza y Manzana Reineta del Valle de las Caderechas; Marca de Garantía Lechuga de Medina; Consejo Regulador IGP Lechazo de Castilla y León; Marca de Garantía Torta de Aranda; IGP Morcilla de Burgos; Marca Nacional Colectiva Carne de Potro Hispano-Bretón de Burgos; Denominación de Origen Ribera del Duero; Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arlanza, y Marca de Garantía Alubia Roja de Ibeas.
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Además del homenaje, Burgos Alimenta también organizará la III Jornada de Exaltación de los Guisos Burgaleses, una degustación popular que realzará cuatro de los guisos más representativos de la provincia, como son la olla podrida, el ajo carretero, las sopas de ajo y la olla ferroviaria. La degustación se ofrecerá a todos los asistentes al Día de la Provincia a la hora de comer, tras el homenaje a la las figuras de calidad.
Por último, durante toda la jornada, de 11:00 a 20:00 horas, permanecerá abierto el Mercado de Productores de Burgos, también en la Plaza Mayor de Briviesca, en el que participarán los siguientes empresarios, colectivos y profesionales adheridos al sello Burgos Alimenta: Asociación de Criadores Burgaleses de Ganado Autóctono Caballar Hispano Bretón; Embutidos de Cardeña (Cardeñadijo); Morcilla Artesana de Lerma (Lerma); Mermeladas Huerto y Lumbre y Conservas Lixander (Espinosa de los Monteros); Helix Demandacol Caracoles Burgaleses (Salas de los Infantes); Almendras Sarralde (Briviesca); Destileria Reino de Castilla (Poza de la Sal) la empresa de cerveza artesana Dolina ( Burgos); El Horno de Ceci ( Espinosa de los Monteros); Licores Lujo ( Nava de Ordunte); Legumbres Collalb@s ( Cilleruelo de Abajo).
Para finalizar, a las 19:00 horas tendrá lugar, en la plaza mayor, un concierto a cargo del cantautor burgalés Daniel Guantes.
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