El Bosque Comestible de Burgos comienza con la plantación de los primeros 250 árboles frutales

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Jueves, 27 de marzo 2025, 13:40

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Un grupo de 25 voluntarios ha inaugurado este jueves, 27 de marzo, la plantación de árboles frutales en el Bosque Comestible del Valle de las Caderechas, impulsado por la Asociación Ábrego y la Asociación de Productores y Comerciantes del Valle de las Caderechas, y con la financiación de Alcampo y de la Fondation Auchan.

Con el objetivo de contribuir a la transformación de una hectárea de terreno baldío en el municipio burgalés de Rucandio en un ecosistema productivo y sostenible que en pocos años podrá verse, olerse, tocarse… y saborearse, los voluntarios han plantado alrededor de 250 árboles frutales, entre ellos especies tradicionales y adaptados a la tierra del valle, como manzanos, cerezos, ciruelos, perales, melocotoneros, almendros o castaños, combinándolos con otras variedades antiguas de la zona de gran valor patrimonial y gastronómico, como pueden ser la pera decana del comicio, la ciruela cojón de fraile, la pera espiriega o la cereza roja de milagro.

Se trata de los primeros árboles frutales que arraigan en el suelo, pero no los últimos, ya que está previsto que entre marzo y principios de abril la plantación alcance los 650 plantones que, imitando la estructura arquitectónica y funcional de un bosque natural, cubrirán todos los estratos, desde los árboles frutales y los arbustos hasta las plantas medicinales.

Desde que se presentó el proyecto el pasado mes de septiembre, los trabajos han consistido en adecuar el terreno para la plantación de los frutales en un sistema multiestrato, donde los árboles de mayor porte ocupan un lugar destacado entre árboles de menor tamaño y plantas de porte más bajo. Además, se ha creado un sistema de zanjas de infiltración para distribuir el agua por toda la parcela, con el objetivo de garantizar un uso eficiente de los recursos hídricos para que el bosque sea por sí mismo autosuficiente.

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Por su parte, las dos asociaciones impulsoras del proyecto, Asociación Ábrego y la Asociación de Productores y Comerciantes del Valle de las Caderechas, buscan trabajar en el aprovechamiento del agua mediante técnicas innovadoras, la regeneración del suelo y la conservación de su biodiversidad. Así como potenciar la educación ambiental en el territorio no solo a niñas y niños, sino también a muchos otros perfiles como productores y productoras de la zona para que puedan aplicar un manejo más sostenible de sus producciones.