Conéctate con el sabor de Burgos: Restaurante Nuevo Río

Situado en la Avenida Cantabria 53, el restaurante Nuevo Río se ha convertido en un referente de la auténtica comida mexicana en Burgos. Este negocio familiar no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también crea un ambiente acogedor donde los clientes se sienten parte de la familia. Cada plato está diseñado para transportar a los comensales a las tierras mexicanas, brindando un sabor y una autenticidad que son difíciles de encontrar en otros lugares.

El mejor taco de Castilla y León

Uno de los mayores orgullos del restaurante Nuevo Río es su galardonado Taco Ta' conmadre, que recibió el primer premio de Castilla y León 2024 al mejor taco. Este plato, que también fue finalista a nivel nacional, es un testimonio del compromiso del restaurante con la calidad y la tradición. Su nombre evoca la esencia de la cocina mexicana, y cada bocado revela una explosión de sabores que sorprende a quien lo disfruta.

Al entrar en el restaurante Nuevo Río, los clientes son recibidos por un ambiente que respira la cultura mexicana. La decoración, los aromas y, sobre todo, la comida, hacen que cada visita sea una celebración de la gastronomía. Ofrecen una gran variedad de platos que tienes que probar, entre los que se encuentran las empanadas mexicanas, los nachos o el huarache, todos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Cada receta es un homenaje a la rica tradición culinaria de México, y su chef, Martha, se asegura de que cada platillo mantenga el equilibrio perfecto entre tradición, sabor y creatividad.

La autenticidad

No hay imitaciones aquí; cada plato es una representación fiel de la cocina mexicana, elaborada con recetas tradicionales y el uso de ingredientes originales. Desde la masa de maíz, que se prepara artesanalmente para crear tortillas y otros productos, hasta las salsas que acompañan cada plato, todo se hace en casa, respetando los métodos tradicionales que han sido transmitidos de generación en generación.

Más que un simple restaurante, Nuevo Río es un espacio donde se celebra la cultura, el sabor y la hospitalidad mexicana, un refugio para los amantes de la comida mexicana y lugar de añoranza para los que allí se encuentran sus familiares, padres, hermanos…resultando ser un 'apapacho para el corazón'.

La pasión de Martha y su equipo por la cocina se refleja en cada detalle, desde la presentación de los platos hasta la atención al cliente. Aquí, cada comida es una oportunidad para disfrutar de la calidez y la alegría que caracterizan a la cultura mexicana.

Cada visita a este local de moda promete ser un viaje a través de los sabores y tradiciones de México.

¡No olvides probar el Taco Ta´conmadre y dejarte llevar por la magia de la auténtica comida mexicana!