Castilla y León estrena el primer Observatorio de Precios para mejorar la competitividad del sector y la industria

Castilla y León es la primera comunidad de España en disponer de un Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos interactivo que se puede consultar a través de la página web de la Consejería de Agricultura y Ganadería.

La consejera del área, ... Milagros Marcos, ha firmado hoy un acuerdo de colaboración con los denominados agentes informantes (las lonjas y mercados, las cooperativas, mayoristas, compradores de ganado e industrias agroalimentarias) y los agentes colaboradores (denominaciones de origen, indicaciones geográficas protegidas, asociaciones de productos y marcas de garantía) para poder analizar la evolución de los precios en los mercados. Los datos proporcionados se introducirán en el sistema de datos del Observatorio con el objetivo de aportar transparencia y facilitar la toma de decisiones en los negocios. «Este mecanismo ofrece claras ventajas a la hora de planificar ventas o comparar precios», apuntó Milagros Marcos que insiste en que «el objetivo final es que agricultores y ganaderos consigan el equilibrio en la cadena de valor y rentabilidad».

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