Bienvenidos a nuestro pueblo, bienvenidos a Fuentesaúco

Bienvenidos a nuestro pueblo, bienvenidos a Fuentesaúco, capital de la comarca zamorana de La Guareña. Les abrimos nuestras puertas para hablarles de nuestras fiestas inmateriales, de nuestras costumbres, de nuestros productos.

Momentos de encuentros con amigos y familiares, momentos de abrazos y comidas y meriendas recordando los tiempos perdidos, los recuerdos y los deseos.

Momentos de tradiciones, algunas recuperadas, otras que son imborrables en la memoria de tantos saucanos y saucanas, presentes o ausentes, pero que tantos buenos momentos nos han hecho pasar a todos.

Estos momentos son esperados por todos y todas, son necesarios en nuestra vida y por ello, desde nuestra corporación estamos potenciando que se reconozcan como Fiesta de Interés Turístico Regional.

Ser reconocidos así es fruto del trabajo de tantas personas que durante tanto tiempo han trabajado por y para potenciar nuestras fiestas y esperemos que una vez regresemos a la normalidad, en las próximas fechas, ya obtengan dicho reconocimiento por parte de la Junta de Castilla y León.

Pero si la villa de Fuentesaúco es rica en fiestas y tradiciones, ¿qué me dicen de nuestra gastronomía?

Nuestra despensa es única y al alcance de todos, cuenta con grandes reconocimientos y con productos inmejorables. Podemos presumir de nuestros garbanzos de Fuentesaúco, que en el siglo XVI llegaron a gozar de protección real. Incluso Francisco Quevedo los consideraba su «mejor golosina». No podemos olvidar tampoco nuestros espárragos, que no tienen nada que envidiar a los que tienen la fama reconocida, por no decir nada de nuestro queso, que es fundamental en la vida de los ciudadanos y siempre está ahí para realizar cualquier actividad que se precie.

Son productos que tenemos que potenciar, lo intentamos en todo momento. Con este objetivo, celebraremos ferias monográficas del Queso o de los Garbanzos. Nuestros productos estrella lo merecen y los consumidores lo demandan.

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