El famoso influencer que viraliza el menú de un chef de Burgos

El creador de contenido Cenando con Pablo regresa a Burgos de la mano de uno de los iconos de la gastronomía de la ciudad, el chef Miguel Cobo, propietario del restaurante Cobo Estratos.

El influencer ha compartido mesa con el cocinero para probar su exclusivo e innovador menú degustación que ha sido valorado con una Estrella Michelín. Y siendo Pablo un amante de la comida, no podía perder la oportunidad de disfrutar de la experiencia junto a su creador, a quien conoce desde «hace años», así lo explica él mismo.

Sabor, textura y técnica se entremezclan en esta sucesión de platos que recibe el nombre de 'Menú Humanidad' el cual está valorado en 165 euros. «Probablemente sea la comida más enriquecedora que he tenido en muchos años», explica el creador de contenido en el vídeo que ha subido a redes sociales. No es la primera vez que pasa por la ciudad para disfrutar de su gastronomía, el famoso Cenando con Pablo ya compartió contenido de un restaurante de Burgos.

Esta degustación de recetas realiza un recorrido por siete grandes etapas de la historia que van desde los inicios de la creación humana hasta el momento actual. De este modo, los camareros van entregando entrantes, platos principales y postres inspirados en diferentes épocas vinculadas a Burgos como la de Atapuerca o la del Imperio Romano.

«¿Me voy a ir con hambre después para ir a por un kebab?», le pregunta Pablo en tono de humor a Cobo al inicio de su vídeo. El cocinero responde con un no rotundo y le asegura que se va a marchar de su restaurante «feliz y contento».

Carne de maduración extrema, buñuelo frito de civet de liebres, gamba roja en su jugo u ostra con gazpachuelo de faisán son algunos de los platos que han probado durante la grabación del vídeo. «Son platos excesivamente complejos yo creo», explica el chef, que va dando apuntes al creador de contenido según va probando sus recetas.

«He visto a Grison por un momento», comenta un seguidor en la publicación de Cenando con Pablo en Tiktok. Y no es el único parecido con un famoso que le han sacado a Miguel, ya que, otro usuario de la red social lo ha comparado con Pedro Sánchez, a lo que el influencer ha respondido: «Habla clavao'».

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