Dos cocineros de Burgos elaborarán menús solidarios esta Navidad en Valencia

La Asociación de Cocineros y Reposteros de Burgos (ACOREBU) se vuelca con los afectados por la DANA. Dos de sus miembros y cocineros, Fernando LLorente y Jorge Villegas, viajarán este fin de semana hasta Valencia con el fin de colaborar en la elaboración de 1000 cenas de Nochebuena para los damnificados.

Todas estas raciones de comida estarán subvencionadas con lo recaudado en la paella solidaria que organizó ACOREBU el pasado 24 de noviembre en Burgos. Y serán los dos burgaleses quienes acudirán a Valencia en representación de la citada asociación.

Este domingo 22 de diciembre se reunirán con otros 20 voluntarios para comenzar a preparar las recetas de cara a la próxima semana. Se instalarán en las cocinas del restaurante 'Las Torres de Ciriaco', situado en el municipio de Port Seplaya.

El menú constará de varios platos: lasaña gratinada de frutos del mar (mejillones, langostinos y merluza); pollo relleno de frutas de Navidad con vino oloroso y mousse de turrón. Además, cada comensal dispondrá de una bolsa sorpresa y un bollo de pan de acompañamiento.

Las bolsas comenzarán a repartirse el martes 24 de diciembre a las 14:00 horas, con el fin de haber terminado de suministrar raciones a las 19:00 horas. Se entregarán cenas a los habitantes de los pueblos de Catarroja, Guadasuar, Paiporta, Sedavu y Forn de Acedo.

Para la citada iniciativa, los de ACOREBU han contado con la participación de: Congelados Tudis, Frutas los Brezos, Supermercados Alcampo, Asociación Carniceros burgos Grecabur, Matadero de aves Uvesa, Seguridad y emergencias Planerbur, Almacén bebidas Burgosdis, Frías Nutrición, Repostería MC Bakery (Briviesca), Asociación pescaderos Burgos Mipesbur, Pan el Obrador Artesano, Panadería de la Fuente, Panadería El Horno, Videoson, Comercial Ortiz, Hotel Hogarm Catering Recadhos, Protección Civil, Escuela Hostelería La Flora y Furgonetas Braseros.

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