Los Cucos confía en celebrar la Fiesta del Esquileo este junio, aunque solo si reciben las ayudas municipales comprometidas

Tras la polémica suscitada el pasado febrero, cuando en el Festival de la Matanza la sociedad gastronómica anunció que no habría esquileo por falta de ayudas municipales, han sido varios los contactos con el Instituto Municipal de Cultura (IMC). Los Cucos han presentado documentación para la justificación de subvenciones pendientes y, por su parte, Lorena de la Fuente se ha comprometido a abonar las cantidades que estén correctamente justificadas.

La «predisposición» municipal es buena, reconoce Gutiérrez, pero ante de cerrar la edición 2019 de la Fiesta del Esquileo tienen que ver el dinero ingresado. De lo contrario, al no disponer de ayuda que permita sufragar el coste del evento (entre la matanza y el esquileo se vienen a gastar entre 5.000 y 6.000 euros), no se llevará a cabo el esquileo, que ya se ha retrasado al fin de semana del 23 de junio, para ir con tiempo.

La junta directiva de la Sociedad Gastronómica Los Cucos tiene previsto reunirse este jueves para tomar una decisión definitiva, porque no viven de buenas intenciones. Lorenzo insiste en la relevancia de la Fiesta del Esquileo, que como el Festival de la Matanza, es una tradición más del programa cultural y festivo de Burgos, que lleva su trabajo y su coste económico y tiene que contar con ayuda del Ayuntamiento.