La croqueta, reina de la gastronomía del 22 de noviembre al 1 de diciembre

Con la única norma de que las croquetas pesen entre 50 y 60 gramos, estén fritas y sean crujientes, los cocineros, con su elaboración culinaria, la presentarán ante un jurado de siete reputados chefs el 25 y 26 de noviembre en la Escuela de Hostelería. Esas creaciones, que pueden ser de todo tipo y con los ingredientes que su creador elija, estarán en los restaurantes y bares adheridos a un precio máximo de 1,50 euros.

Los premios este año se han establecido en 800 euros para el primer clasificado, mientras que el segundo y el tercero recibirán 400 y 200 euros, respectivamente. Los galardones y reconocimientos se darán el próximo 2 de diciembre en una gala en el Hotel Los Blasones.

De ese acto ya se ha desvelado alguna sorpresa como la actuación del monologuista Roberto 'Chapu' o la presencia de Francisco Javier Ruiz Fonta, de La Jamada de Arrabal, ganador del primer premio del XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid por su tapa 'Pollo escalmendrado'.«Habrá más sorpresas que aún no podemos decir», ha apuntado el secretario de ACOREBU, Isaac Montoya, después de mostrar en rueda de prensa un original spot publicitario, que se podrá ver en los cines antes de las películas.