Burgos Food Center y Automobile Center se presentan en sociedad en mayo

Los encuentros iban a tener lugar los próximos lunes y martes, pero se han retrasado a la segunda semana de mayo. Concitarán a unas cuarenta personas por sesión, explica el presidente de la sociedad de promoción, Vicente Marañón. Será la primera prueba de fuego a la que tienen que enfrentarse ambos proyectos, que todavía están en pañales, si bien ya se han comentado de manera más informal con empresas, universidades o entidades sociales de la ciudad.

Marañón explica que la convocatoria se hace para presentar la idea pero, sobre todo, para que los sectores implicados aporten propuestas, señalen el camino y abran puertas. Además, el presidente de Promueve Burgos celebra que ya haya un gobierno en Castilla y León, pues se buscará la complicidad de la Junta como mediadora ante la Unión Europea, ya que se pretenden encajar sendos proyectos en fondos de transición ecológica.

La generación, conservación y distribución de alimentos consumen mucha energía, así que la innovación hacia la eficiencia es una de las prioridades de Europa, recuerda Marañón. Y en el ámbito del automóvil, el movimiento de transición está ya en marcha, y el presidente de la sociedad de promoción considera que Burgos debe estar presente, de la mano de socios europeos, liderando la innovación en España.

Los Burgos Food Center y Burgos Automobile Center pretender seguir el modelo del Basque Culinary Center de San Sebastián. La fórmula pasa por unir empresas, docencia y sociedad, innovación, formación e inversión, bajo una figura jurídica aún por definir, pero también bajo un espacio físico concreto: un edificio que aglutine ambos proyectos y que se convierta en un foro de debate, innovación y crecimiento económico.

Los primeros pasos buscan conocer el interés empresarial en ambos proyectos, y si los ven viables. Luego habrá que lanzarse a Europa, con el apoyo de la Junta o solos, apunta el presidente, quien iniciará contactos en breve con otros países, aunque no estén en la órbita europea, como Israel, que destaca por una tecnología agroalimentaria muy avanzada.

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