Aranda nombrará al mejor sumiller de la región el 20 de marzo
La capital de La Ribera será la sede del Concurso Regional de Sumilleres, que se celebrará en el Auditorio Cultural Caja de Burgos el 20 de marzo
La jornada se dividirá en una fase previa, que se celebrará por la mañana, y en una final, que será abierta al público
Burgos acogió este certamen hace dos años. IAC
Aranda de Duero será sede, el próximo 20 de marzo, de la XIX edición del Concurso Regional de Sumilleres, en la que participarán medio centenar de representantes de las diez agrupaciones profesionales que operan en Castilla y León, una por cada capital de provincia, más Aranda de Duero.
50 sumilleres buscarán en Aranda el galardon de mejor sumiller de Castilla y León
Los aspirantes a obtener el título de mejor sumiller de Castilla y León tendrán una primera prueba por la mañana para demostrar sus conocimientos teóricos y de idiomas, participar en una cata y realizar la decantación y servicio de un vino en un tiempo determinado.
Los que se clasifiquen participarán ya por la tarde en la final, que se celebrará en el Auditorio Cultural Caja de Burgos, en un acto abierto al público, y ante un jurado compuesto por miembros de la Asociación Regional de Sumilleres, invitados de otras agrupaciones españolas y delegados de prestigiosas instituciones del mundo del vino y la sumillería, como consejos reguladores.
La final consistirá en una cata ciega de vinos y licores en la que los participantes tendrán que reconocer todo lo que tienen en la copa, maridar un menú degustación e identificar y relacionar imágenes que se muestran a gran velocidad.
Además de elegir al Mejor Sumiller de Castilla y León, en el concurso se seleccionarán también los dos mejores representantes de cada asociación participante, que acudirán a disputar el título nacional a Madrid, en el Salón Gourmet.
Este certamen se completará con visitas a bodegas de la zona, así como a la red de bodegas subterráneas con las que cuenta la propia Aranda de Duero y que tanta historia albergan.