Burgos Alimenta presenta la gastronomía burgalesa en el Mercado de Colón en Valencia
Catorce empresas vinculadas a Burgos Alimenta estarán presentes los días 17, 18 y 19 de junio en el Mercado Colón de Valencia
Se pretende mostrar la gastronomía burgalesa a los clientes de Levante
Mercado Colón. BC
Una representación de empresas asociadas a Burgos Alimenta estará presente los días 17, 18 y 19 de junio en el Mercado de Colón de Valencia para presentar sus productos y que el público valenciano pueda conocer la gastronomía burgalesa.
En total, serán 14 las empresas que se desplazarán hasta la ciudad levantina, presentando productos de todo tipo (vinos, quesos, morcillas, cervezas artesanas, carne de potro hispano bretón de Burgos, vermú, mermeladas, rosquillas, trufas y otros dulces). Además, Burgos Alimenta desarrollará varias actividades el sábado y el domingo, ya que se contará con un espacio habilitado para poder hacer catas, cocina en directo, presentaciones de productos y degustaciones.
En este sentido, se contará con la colaboración del chef Ciriaco del Restaurante Las Torres de Ciriaco de Alboraya en Valencia, que fusionará la cocina valenciana con la burgalesa, y hará cocina en directo, elaborará platos de arroz con morcilla, creps con carne de potro y queso, crema de trufa con nuestros vinos, cocteles de cerveza y vermú, y otras sorpresas.
