Campofrío va concluyendo estructuras exteriores y cubiertas de la nueva planta
La estructura principal y el cerramiento exterior de los dos primeros edificios ya están finalizados, mientras se trabaja en la cubierta
Muy avanzados están las zonas dedicadas a Servicios Generales y Loncheados y se trabaja en labores de cimentación
La cárnica está pendiente de la autorización de la tercera fase, instalación interior, pero desarrolla la estructura metálica interior
Benito Tapiador, director de Ingeniería de Campofrío. BC
La nueva fábrica de Campofrío dividirá su actividad en cinco zonas: Materias Primas, Loncheados, Curados, Cocidos y Servicios Generales. Y la construcción de los edificios que las acogerán marchan a buen ritmo. “Al ritmo previsto” por la cárnica, en palabras de Benito Tapiador, director de Ingeniería de Campofrío, uno de los máximos responsables del proyecto, y el último que ha pasado por el blog www.fabricadeburgoscampofrio.com con el que la multinacional va informando del desarrollo de los trabajos.
Mientras Campofrío espera la resolución administrativa de la tercera fase del proyecto, la que se refiere al interior de la fábrica, los avances en construcción son “importantes”. Los edificios 1 y 2 tienen ya la estructura principal y el cerramiento exterior, a punto de finalizarse la cubierta. Igualmente, se está montando la estructura metálica auxiliar, dado que el Ayuntamiento dio luz verde a la licencia que permitiría acometer este trabajo, aunque los técnicos no hubiesen visado la tercera fase, a fin de no paralizar las obras.
Tapiador asegura también que los edificios destinados a loncheados y Servicios Generales tienen las estructuras “prácticamente finalizadas” y, además, en el caso del edificio 4 de Servicio Generales también se ha dado por concluida la cimentación. Así las cosas, el director de Ingeniería de Campofrío muestra su “satisfacción” por el cumplimiento de los plazos, lo que permitirá al mismo tiempo cumplir el compromiso de abrir la Nueva Bureba en noviembre de este año, segundo aniversario del fatídico incendio.
El contenido
La nueva factoría supondrá un avance tecnológico importante con respecto a la anterior, desde el punto de vista de ingeniería, explica Tapiador. Por ese motivo, la tramitación administrativa en el Ayuntamiento sobre la tercera fase se está retrasando en el tiempo. Se trata de la fase en la que se acometen todos los trabajos internos de instalaciones, servicios, comunicaciones, maquinaria… y Campofrío pretende construir en Burgos un centro que sea “referente europeo” en la industria cárnica.
Además, la construcción de esos cinco edificios, repartidos en un total de 3 naves, ha tenido en cuenta criterios de seguridad, sostenibilidad y accesibilidad. En cuestiones de seguridad, las tres naves se han concebido como edificios independientes, separados por calles de 10 metros de anchura, que facilitarán el acceso de los vehículos de emergencia, recuerdan desde Campofrío en su blog. Además, los procesos productivos que se implementarán permitirán reducir en un 20 por ciento el consumo de agua y en un 30 por ciento el de energía térmica.